Gryczane klopsiki

GRYCZANE KLOPSIKI: 100g kaszy gryczanej, 150g chudego twarogu, 1 białko jaja, natka pietruszki, 20g maki razowej, sol, pieprz, 15g oleju lnianego. Wartość odzywcza:34g białka, 90g węglowodanów, 15g tłuszczu. Przygotowanie: polowe ugotowanej kaszy miel z twarogiem, dodaj pozostałą cześć kaszy i wymieszaj, dodaj białko jaja i drobno posiekana pietruszkę oraz przyprawy, z masy formuj małe klopsiki, delikatnie obtocz je w mace i smaż na bardzo małym ogniu, na tłuszczu.